Ernärhungsberatung

Eine Säule der chinesischen Medizin

Frisches Gemüse ist Teil einer gesunden Ernährung.

Die Nahrungsmitteltherapie hat in China eine lange Tradition und ist seit je mit dem Wunsch nach langem Leben verbunden. Dazu gehörte immer das regelmäßige Essen gesunder und der Jahreszeit entsprechender Nahrungsmittel.

Jedes Nahrungsmittel wirkt sich auf bestimmte Weise auf den menschlichen Organismus aus. Insofern können Nahrungsmittel gezielt für die Unterstützung und Stärkung des Organismus und zur Korrektur energetischer Ungleichgewichte eingesetzt werden.

Qualitäten für die Bestimmung der Wirkung der Nahrungsmittel sind Geschmack, Geruch, Temperaturverhalten, Farbe und Konsistenz.

Die Qualitäten stimulieren die inneren Organe und nähren sie. Von besonderer Bedeutung sind hier die Verdauungsorgane, deren Stützung meist im Zentrum jeder diätischen Verordnung steht. Im Blog Was ist gesunde Ernährung beschreibe ich dazu einige Tipps und Empfehlungen aus der chinesischen Medizin.

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